Basis - Gewürzmischungen - Curry Purple

Zutatenliste & Informationen

Zutaten

  • 3 EL Hibiskusblüten
  • 1 1/2 EL Bockshornkleesamen
  • 3 EL schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Koriander
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 EL braune Senfsaat
  • 1 1/2 EL Zimtblüten
  • 2g Macispulver
  • 1 TL Anissamen
  • 1 EL Ingwerpulver
  • 1 TL Gewürznelken
  • 1 TL Paradieskörner
  • 1 EL Fenchelsamen
  • 1 EL Kardamomsaat
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 2 EL Paprika rosenscharf

Anleitung

Alle Zutaten zusammenmischen und in einem Mörser klein mahlen. In einem Glas mit Deckel bis zur Nutzung aufbewahren.

Einstellungen


    Ofen

    ~

    Herd

    ~

    Schwierigkeit

    leicht


    Einstellungen

    Grill

    ~

    Menge

    ca. 100g

Zeiten


    Vorbereitung

    ca. 5 Minuten

    Ruhezeit


    Kochzeit

    ca. 0 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 5 Minuten

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